18 februari 2025
Ook de familie Verduijn heeft weer een dorpskoe, die geslacht gaat worden. Het gaat om Lies. Lies is nu twee jaar oud en is speciaal voor dit doel gefokt. Ze is van een vleesras (Belgisch Blauwe) en levert dus vrij luxe vlees. Het dier is kerngezond, nooit behandeld met antibiotica of andere geneesmiddelen en grootgebracht met lokaal voedsel.
Ze wordt geslacht en verwerkt conform de afspraken met de dorpscoöperatie. Dat houdt in dat ze geslacht wordt bij Kroon in Groningen en verwerkt wordt door slagerij Zuidhof in Middelstum. Het vlees wordt verpakt en vers geleverd (ingevroren is ook mogelijk). We gaan het vlees evenredig verdelen in pakketten van 10 kg of 15 kg, dus iedereen krijgt van alles wat, van biefstuk en entrecote tot gehakt en suddervlees. De prijs bedraagt € 10 per kg. Als u interesse heeft in een vleespakket, kunt u dit melden per e-mail op c.g.verduijn@live.nl Het gaat alleen door bij voldoende afnemers.

, Dorpscošperatie Stedum

Geef een reactie