Stedumers proeven lokale producten

Dorpscoöperatie Stedum wil meer bewustzijn creëren rond voeding. Het belicht de waarde van lokaal geproduceerd voedsel en komt tegemoet aan de toenemende behoefte van de consument om meer te weten waar en hoe zijn voedsel is geproduceerd.

Door een goede communicatie tussen de consument en de producent ontstaat volgens de Dorpscoöperatie meer begrip.

Sinds de Dorpscoöperatie gestart is met het initiatief hebben 3 koeien en 3 reeksen kippen hun weg gevonden via de Dorpscoöperatie naar de consument. Het begon allemaal met de coöperatieve koe Marie Antoinette en recent is nummer 3 (Marie Henriëtte) geslacht en verdeeld.
Tijdens een infomatieve avond over de producten kon men proeven van hapjes van het vlees van de laatste koe en andere lokale producten.