9 februari 2025
Er is weer een koe klaar voor de slacht. Velen hebben haar wellicht gedurende de zomer zien lopen tijdens uitstapjes op het fietspad langs het Stedumermaar. Zoals jullie gewend zijn is het een gezond dier uit eigen opfok, op de boerderij van familie Blikker groot geworden en nooit behandeld met medicijnen. Komende vrijdag wordt zij geslacht in Groningen, waarna het vlees zoals gebruikelijk naar slager Zuidhof in Middelstum wordt gebracht.
Zuidhof zal het vlees vervolgens weer vakkundig uitsnijden en per (ongeveer) pond vacuüm verpakken in dozen van 10 kg. De dozen kosten € 9,75 per kilo en bevatten allerlei soorten vlees, van gehakt tot biefstuk. Bestellingen kunnen worden opgehaald en afgerekend bij slager Zuidhof in Middelstum op donderdag 8 oktober. Dit is de enige ophaalmogelijkheid, aangezien ’s avonds de koelcel weer leeg moet zijn voor een volgende koe. Wie geïnteresseerd is kan tot zondagavond een bestelling per mail doorgeven aan de familie Blikker. Dit aanbod geldt exclusief voor Stedumers. Mocht u interesse hebben dan raden wij u aan zo snel mogelijk te reageren, gezien de belangstelling voor de vorige koeien. Toekenning op basis van volgorde van ontvangen mails.

, fam. Blikker

Geef een reactie