9 februari 2025

Workshop ‘Koken met de Stadseboerin’

0
Op zondag 26 mei start Dorpstuin De Heemen in Stedum de eerste van vijf kookworkshops voor tuinliefhebbers en mensen die willen koken zonder pakjes en zakjes. Het vertrekpunt is het seizoen en de groenten die er dan zijn. Deelnemers (maximaal vijf) gaan de dorpstuin in om groenten en kruiden te oogsten. Daarnaast worden vlees, zuivel en eieren van de boerderij De Heemen gebruikt en producten uit de buurt.
Elke workshop eindigt in een driegangenmaaltijd, waarvoor elke deelnemer een gast uitnodigt. De workshops zijn steeds op zondagmiddag van 15.00 tot 19.00 uur (incl. maaltijd) op 26 mei, 30 juni, 25 augustus, 29 september, 27 oktober. De workshops worden geleid door moestuinierster Angela Rijnen uit Loppersum. Onder de naam ‘Stadseboerin’ verzorgde ze vier jaar lang een kookrubriek in de landbouwkrant Nieuwe Oogst. Sander de Leeuw, chefkok van hotel-restaurant Spoorzicht Loppersum, is adviseur en geeft tips en begeleiding in de keuken. Inschrijven kan voor 26 mei, maar ook voor andere (of meerdere) data. Zie voor meer informatie de website en kijk daar onder de button “nieuws” of “buurderij”.

, Dorpstuin De Heemen

Geef een reactie